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  从图1看到,2024年9月份以来国内二、四(号)肉价格皆呈现下降的走势,其中鲜品猪肉跌幅更为明显。据卓创资讯统计,截至2025年5月15日,国产冻品二号肉成交均价为22.06元/公斤,较年初下跌1.89%;国产冻品四号肉成交均价为22.56元/公斤,较年初下跌2.38%;国产鲜品二号肉成交均价为22.71元/公斤,较年初下跌4.49%;国产鲜品四号肉成交均价为22.88元/公斤,较年初下跌5.64%。鲜品与冻品价差不断收窄,鲜冻二号肉价差为0.65元/公斤,较年初收窄49.90%;鲜冻四号肉价差为0.31元/公斤,较年初收窄72.37%。  【导语】2024年9月份以来,国内鲜品及冻品猪肉价格皆呈现跌后趋稳的态势,但因国产冻品库存较小,支撑价格跌幅偏小。随着鲜冻价差不断收窄,至2025年5月鲜品对冻品的替代效应不断增强,冻品市场成交寡淡。后期来看,至年底屠(宰)企业大批量主动入库的概率较低,预计冻猪肉行情或维持供需两淡的格局,鲜冻价差仍然较小。  卓创资讯肉类产业链高级分析师马丽媛









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